“Peñascal, S. Coop.”, antes conocida como “Fundación Peñascal”, es una empresa que presume públicamente de su labor social en el ámbito de la enseñanza, la inserción laboral y social y la “educación en valores”. Sin embargo, tras esta idílica fachada ocultan unas prácticas que nada tienen que ver con la imagen que proyectan.